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食用色素可能与肠道炎症相关******

　　科技日报讯（记者张梦然）《自然·通讯》杂志近日的一项健康研究显示，长期摄入常见食用色素诱惑红会使小鼠出现轻微肠道炎症，并会增加炎症性肠病实验模型对炎症的易感性。研究结果提示有必要进一步研究食品添加剂对健康的长期影响。

　　许多食品和饮料含有能提升保质期、口感、色泽和外观的添加剂。一些食品添加剂已被证明会破坏动物模型的肠道健康，导致结肠炎（一种肠道炎症）。诱惑红是一种合成的红色食用色素，被用于一些早餐谷物、饮料和蜜饯中。

　　加拿大麦克马斯特大学研究人员发现，长期摄入（14周）含有食用色素诱惑红的饮食（色素含量与一些人类食品的含量相当），会使一组小鼠出现轻微的肠道炎症。研究人员还发现，长期摄入诱惑红（连续12周）会增加炎症性肠病实验小鼠模型出现结肠炎的概率。研究团队指出，研究使用的饮食每天都含有固定量的诱惑红，而且持续时间较长，这对于偶尔食用含有诱惑红食品或饮料的人群来说不具有代表性。

　　重要的是，间歇性地摄入含诱惑红饮食12周的小鼠并没有出现肠道炎症或结肠炎。研究人员表示，摄入诱惑红会提高血清素水平，导致肠道炎症。血清素是大肠内传递信号的一种化学物质。他们强调，仍需开展进一步研究搞清楚其他食用色素对肠道炎症的影响，以及在人体中是否也存在类似影响。

广西推“村BA”等全民健身活动 运动添年味******

　　(新春走基层)广西推“村BA”等全民健身活动 运动添年味

　　中新网南宁1月31日电 (林鸿羽)在全民健身国家战略的大力推动下，运动过大年逐渐成为一项新年俗。广西壮族自治区体育局31日介绍，春节期间，广西开展“红红火火过大年”全民健身志愿服务活动，组织发动社会力量举办篮球、气排球和健身技能展示等丰富多彩的全民健身活动庆新春，让今年春节健康气息更足。

　　该系列全民健身活动自中国传统“小年”开启，将持续至农历正月十五元宵节。社会体育指导员组成全民健身志愿者服务团队，深入广西全区街道、社区、村镇，结合地域特色与民俗文化，组织开展贴近群众、贴近实际的科学健身指导，带动越来越多民众参与全民健身。

　　新春佳节期间，在广西马山县、横州市、宾阳县等地，多个乡镇、村屯之间的新春篮球赛精彩上演。村民们以球会友，众多年轻人回家过年，也参与到“村BA”赛事中来。“我们在外面打工，也不是经常回来。今年回村，看到举办这个篮球友谊赛，办得非常好，希望以后每年都办下去。”马山县林圩镇联合村新兴屯一名村民说。

　　北海市在各大体育场馆举行羽毛球、足球、乒乓球、象棋等赛事，2023年北海市迎新春“贺岁杯”足球比赛在大年初一开幕，吸引了不少球迷和游客到场观看。此外，南宁市“黑坑精英”钓鱼大赛，南宁市围棋协会举办的迎新春围棋比赛，让当地群众共享体育盛宴。

　　广西各地还开展丰富多彩的民族传统体育活动。“龙狮贺新春”是多地的年俗，具有浓郁的民族特色和悠久的历史文化底蕴。梧州市藤县开展“龙狮献瑞贺新春巡游展演”活动，5条龙、40多头醒狮热闹巡游。桂林市龙胜各族自治县伟江乡举行首届农村“龙狮贺新春”活动，以10龙齐舞、8狮跳“八仙桌”等形式喜贺新春。

　　据介绍，广西壮族自治区体育局正在深入开展体育赛事提质增效行动，新一年将举办自治区级及以上体育赛事活动超100项，打造“一地一品”“一地多品”赛事发展格局，进一步丰富群众体育赛事活动供给。(完)

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）